우엉차만드는법│우엉차효능~!

 

 

우엉차만드는법│우엉차효능~!

 

 

다이어트효과가 뛰어나며 우리 몸의 건강에 다양하게 영향을 주는 놀라운 우엉차효능~! 오늘은 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 건강한 우엉차만드는법에 대해 알려드리고자해요~!

 

 

 

제일 먼저 우엉차만드는법으로 우엉을 손질해야 하는데요 영양성분이 많이 함유되어있는 우엉의 껍질을 깎아내지 마시고 겉에 묻어있는 흙만 흐르는 물에서 수세미나 칼로 살살 긁어내며 씻어주세요.

 

 

 

잘 씻어낸 우엉의 물기는 어느정도 없앤후에 아주 얇게 어슷 썰어주세요. 개인의 취향마다 우엉차만드는법이 다른데요 요즘에는 아기자기한 예쁜 찻잔이 많아 거기에 맞게끔 얇고 잘게 잘라주기도 해요.

 

 

 

넓은 채반을 준비하셔서 얇게 잘 자른 우엉을 골고루 편후 통풍이 잘되고 햇빛이 잘 들어오는 곳에 하루 반나절정도 건조시켜주세요. 이렇게 건조하는 과정이 우엉차만드는법 중 가장 지루하고 애타게 기다려지는 시간이 아닐까 모르겠네요.

 

 

 

(간단하게 TIP!을 한가지 말씀해드리자면~ 나는 하루 반나절을 못기다리시겠다하는 분들을 위해 전자레인지를 사용하여 건조시키는 우엉차만드는법이 있어요. 마트에가면 칩트레이를 손쉽게 구입하실 수 있는데요 칩트레이에 얇게 썬 우엉을 하나하나 끼워 전자레인지에 5분정도 돌려주시면 바삭바삭 잘 건조되요.)

 

 

 

위와 같이 잘 건조시킨 우엉을 음식냄새가 베어있지 않은 후라이팬에 넣고 기름을 두르지 않은채 약한불로 노릇노릇하게 될때까지 살살 볶아주세요. 우엉에 열을 가하면 우엉차효능이 배가되므로 우엉차만드는법 중 절대 빠뜨려서는 안되는 과정이예요.

 

 

 

잘 볶은 우엉을 용기에 담아 보관하고 뜨거운물에 우엉을 넣고 구수하고 몸에 좋은 우엉차를 드시면 되요~!  우리몸에 정말 좋은 놀라운 우엉차효능을 더 알고싶으시면 클릭해주세요~!http://yojo1212.tistory.com/181 아주 자세하게 알려드려요~!